Бананов кекс без захар

Здравейте, казвам се Мария, преди всичко искам да кажа, че съм далеч от професионален готвач. Лично правило – храната да е здравословна! Любовта към готвенето открих преди две години и от тогава насам изпробвам, майсторя, не винаги успешно, но съпругът ми има здрав стомах и честно сърце, за това тук ще публикувам експерименталните рецепти, които са се получили.  И за начало –

 

Бананов кекс без захар : )

Ще са ви нужни следните съставки: /по ред на поява в сценария/

 

  • 15 фурми
  • 3 по – големи банана/по зрели/
  • 3 яйца /има някаква символика в това три, не мислите ли/
  • ½ чаша/125мл./ олио
  • 1 ½ чаша/250мл.+125мл./  брашно
  • 3 с.л. маково семе
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ½ ч.л. ванилия
  • 3 с.л. какао

 

  • 2 лъжици мед/по желание/

Ами, така като гледам, това са продуктите, от които имаме нужда за експеримента. Да започваме!

Пускате фурната да загрее на 170° C , през това време накисваме фурмите в гореща вода за 10 мин. Докато те се накисват, време е да намачкаме бананите докато не се превърнат в каша, добавяме яйцата и разбъркваме докато не се превърна в хомогенна смес. Нека добавим още няколко неща към тази смес – олио, брашно, маково семе, бакпулвер, ванилия – чудесно. Десет минути изминаха – започваме да белим фурмите, за да придобием по – добра текстура. След това ги режем, късаме… както намерим за добре и ги изпращаме към останалата смес. Разбъркваме и омесваме хубаво. Разделяме на две, като към първото парче добавяме какаото и отново размесваме. Събираме двете парчета. Хайде да печем! Време за печене около 45мин.

Да ви е сладко, наздраве!   

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *