Хей, хей, хей : ) Здравейте отново прекрасни същества! Днешното предложение е съвсем просто и след като опитате, можете да спрете да купувате всички шоколади от магазините! Нека първо разгледаме състава на “млечния шоколад” – няма да споменаваме марки, просто ще обобщим какво съдържат повечето.
В най – добрия случай имат до 10% какао – което се равнява на 10 грама, а всичко останало е повече от “прекрасно” – соев лецитин, палмово масло… но вие сами може да проверите на опаковката на шоколада и да прецените.
А рецептата, която ще ви представя няма да включва нищо от това, което е написано на опаковката, която четете, с изключение на какаото.
Домашен шоколад без захар
Съставки:
- 500гр. фурми
- 100гр. бадеми
- 50гр. какао
- сок от 1 лимон
- сок от 1 портокал
Накисваме фурмите в гореща вода за 10 мин. Може да смелите бадемите на по едри парчета, може да ги използвате и цели – както предпочитате. Белите фурмите и изваждате костилките, добавяте целите/смлените бадеми, сега какаото и сокът от изстисканите цитрусови плодове. Разбърквате всичко до постигане на хомогенна смес. Слагате във фризер, за да се стегне сместа, за 1 час.
Това е!Наздраве!